Glassmaskin Metos Gelato Synthesis 2 horizontal

Metos Gelato Synthesis 2 glassmaskin är en riktig multifunktionsenhet. Det innovativa systemet med modulära enheter för att helt tillfredsställa dina behov. Varje modul består av två cylindrar. Varje modul producerar och lagrar gelato självständigt. Dessutom har varje cylinder sin egen konsistens och förvaring temperaturinställningar för att producera varje enskild smak på bästa sätt.

Man kan producera Gelato mitt framför kunderna. Du kan pastörisera och satsfrysa i samma cylinder. Varje modulenhets lagringstemperatur kan justeras och kommer att förbli konstant för att på bästa sätt bibehålla Gelato. Den nygjorda Gelato är redo att serveras direkt. Det finns ingen anledning att extrahera och blästra frysa den, och det finns ingen termisk chock tack vare statisk lagring.

Det intelligenta Hard-O-Tronic®-systemet övervakar mixens struktur och anpassar enhetens funktioner därefter. Användaren kan enkelt ändra inställningarna med piltangenterna och på så sätt få önskad struktur för produkterna. När programmet startas ger displayen råd om rätt temperaturer, tillsats av råmaterial och andra arbetsmoment.

Den unika blandaredesignen skapades för att enkelt tillåta servering av Gelato. Blandaren är utrustad med utbytbara självjusterande skrapblad, som ger konstant rengöring och prestanda för cylindern. LCD-display, låter operatören veta statusen för varje cylinder när som helst. Ergonomiskt, transparent och lätt termoplastlock har tre inställda lägen. Kyld skophållare, säkerställer högsta hygien och kan hålla spateln eller skopan när den inte används. Enhetens hjul är lätt att installera och möjliggör enkel förflyttning av maskinen.

Varmtvättfunktionen påskyndar rengöringsprocessen genom att värma upp cylindern för att lösa upp eventuella produktrester. Dry Clean tar bort eventuell kvarvarande väta eller fukt från cylindern efter rengöring. Det fördröjda rengöringsprogrammet garanterar hygien genom att kontrollera temperaturen på cylindern när gelatoen har extraherats. Så omedelbar tvätt av maskinen är inte nödvändig vid långvariga arbetsstopp. Varje 2-cylindrig modul är utrustad med ett tvättkit bestående av en handdusch, vätskesug med integrerad pump och ett filter för att underlätta rengöring inuti fryscylindern.

- Luftkondensor
- Ergonomisk design
- 3 enkla steg för att göra din nygjorda hantverkare Gelato
- Statisk lagring
- Hard-O-Tronic®
- Oberoende kylsystem och användargränssnitt
- Blandare med unik design
- Modulära enheter
- Avancerad påfyllning

FÄRDIGA PROGRAM:
- Gelato
- Sorbert
- Gelato Hot
- Gelato Hot Age
- Gelato Hot&Cold
- Siciliansk Slush
- Frukt Cremolata

Frivillig
- Teorema: med Teorema garanteras produktionskontinuitet tack vare underlättad hjälp genom övervakning och diagnos över internet, med hjälp av datorer, surfplattor, och smartphones.