Grönsaksskärare Metos RG-400i med trattmatare och matacylinder

Golvmodellen Metos RG-400i är till sin kapacitet den största och mest effektiva Metos-grönsaksskärarmodellen. Metos RG-400i bearbetar upp till 5 000 portioner om dagen, med trattmataren som hör till standardutrustningen 900 kg/h, och 2 400 kg/h med tryckluftsmataren som fås som extra tillbehör. Grönsaksskäraren är tillverkad av rostfritt stål. Den är ergonomisk och säker att använda, mycket lätt att rengöra och ger ett utmärkt skärresultat. Tillförlitligheten, det breda urvalet skärverktyg i olika storlekar samt tillbehör gör grönsaksskäraren till ett produktionsredskap som lämpar sig för snabb hantering av stora mängder livsmedel; såväl på restauranger som i storkök, eller som en del av ett produktionssystem.

Metos RG-400i grönsaksskärarens skärverktyg har en diameter på 215 mm. Detta i kombination med den rymliga matarcylindern gör det möjligt att mata in hela rotsaker, frukter och grönsaker med en diameter på upp till 200 mm utan att de i förväg behöver delas upp i mindre bitar. Skärverktygens två hastigheter 200 varv/min. och 400 varv/min., liksom det underhållsfria växelsystemet i rostfritt stål, garanterar att maskinen är effektiv och klarar intensiv användning även under krävande förhållanden. Grönsaksskärarens dubbla säkerhetssystem garanterar att maskinen är säker att använda, eftersom det hindrar att apparaten går igång om matarcylindern är felmonterad eller om skärverktyget är oskyddat för att mataren inte är i rätt position.

Det finns ett brett utbud av skärverktyg i olika storlekar som kan bereda både hårda och mjuka råvaror och som skivar, river, tärnar och strimlar samt skär pommes frites. När du använder skivverktyget som är designat för mjuka råvaror bevarar råvaran sin saftighet och konsistens till och med när den skärs i tärningar, och skivor fastnar inte i varandra. Vid tillverkningen av skärverktygen beaktas användningsändamålet samt att de ska förbli vassa så länge som möjligt. Skärverktygens knivdelar och gallerdelar till tärningsgaller fås som reservdelar.

Alla grönsaksskärarens löstagbara delar är tillverkade av rostfritt stål och kan diskas i maskin. Även skärverktygen tål maskindisk. Maskinen är lätt att rengöra tack vare sina släta ytor och rundade kanter. Rengöringen underlättas ytterligare genom användning av ett löstagbart tråg av rostfritt stål (fås som extra tillbehör). Tråget kan lätt lossas och diskas i maskin. Apparatens 150 mm höga ben gör det möjligt att rengöra golvet under apparaten. Grönsaksskärarens handtag och stadiga hjul underlättar flytt av apparaten.

Grönsaksskäraren Metos RG-400i kan utrustas med tryckluftsmatare (fås som extra tillbehör), med vars hjälp råvaran pressas ned automatiskt genom en enkel knapptryckning. Tryckluftsmataren gör arbetet mer ergonomiskt och förkortar arbetstiden, särskilt vid hantering av stora volymer, i synnerhet hårda råvaror. Skärverktyget avstannar när mataren flyttas åt sidan, och fortsätter automatiskt när mataren vänds tillbaka till sin plats. Tryckluftsmataren har tre hastigheter, som kan justeras enligt den produkt som ska skäras.

- kapacitet 3 000 portioner/dygn, med trattmatare 900 kg/h (tryckluftsmatare 2 400 kg/h, tillgänglig som tillbehör)
- matarcylinderns diameter 200 mm, kräver ingen förbehandling av råvarorna
- motor med två hastigheter, skärverktygets hastighet: 400/200 rpm
- skärverktygen (tillbehör) tål maskindisk
- stomme, matarcylinder och trattmatare av rostfritt stål
- trattmataren (volym ca 23 liter, höjd 350 mm, diameter 420 mm) matar in råvaror automatiskt i skäraren
- underhållsfri växellåda
- försedd med tre säkerhetsbrytare

I LEVERANSEN INGÅR:
- matarcylinder för trattmataren
- trattmatare

TILLBEHÖR (beställs separat):
- skärverktyg av aluminium/rostfritt stål (kan diskas i maskin), knivdelar av rostfritt stål
- 4-hålsmatare
- manuell matare
- tryckluftsmatare
- tråg
- matarcylinder A (används i kombination med manuell matare, 4- hålsmatare eller tryckluftsmatare)
- matarcylinder B (används i kombination med manuell matare eller 4- hålsmatare)
- kompressor till tryckluftsmatare
- förvaringsställning för skärverktyg
- vagn för arbetsredskap