Golvmodellen Metos RG-400i är till sin kapacitet den största och mest
effektiva Metos-grönsaksskärarmodellen. Metos RG-400i bearbetar upp till
5 000 portioner om dagen, 60kg/minut. Grönsaksskäraren är tillverkad av
rostfritt stål. Den är ergonomisk och säker att använda, mycket lätt att
rengöra och ger ett utmärkt skärresultat. Tillförlitligheten, det breda
urvalet skärverktyg i olika storlekar samt tillbehör gör
grönsaksskäraren till ett produktionsredskap som lämpar sig för snabb
hantering av stora mängder livsmedel; såväl på restauranger som i
storkök, eller som en del av ett produktionssystem.
Metos RG-400i grönsaksskärarens skärverktyg har en diameter på 215 mm.
Detta i kombination med den rymliga matarcylindern gör det möjligt att
mata in hela rotsaker, frukter och grönsaker med en diameter på upp till
200 mm utan att de i förväg behöver delas upp i mindre bitar.
Skärverktygens två hastigheter 200 varv/min. och 400 varv/min., liksom
det underhållsfria växelsystemet i rostfritt stål, garanterar att
maskinen är effektiv och klarar intensiv användning även under krävande
förhållanden. Grönsaksskärarens dubbla säkerhetssystem garanterar att
maskinen är säker att använda, eftersom det hindrar att apparaten går
igång om matarcylindern är felmonterad eller om skärverktyget är
oskyddat för att mataren inte är i rätt position.
Det finns ett brett utbud av skärverktyg i olika storlekar som kan
bereda både hårda och mjuka råvaror och som skivar, river, tärnar och
strimlar samt skär pommes frites. När du använder skivverktyget som är
designat för mjuka råvaror bevarar råvaran sin saftighet och konsistens
till och med när den skärs i tärningar, och skivor fastnar inte i
varandra. Vid tillverkningen av skärverktygen beaktas
användningsändamålet samt att de ska förbli vassa så länge som möjligt.
Skärverktygens knivdelar och gallerdelar till tärningsgaller fås som
reservdelar.
Alla grönsaksskärarens löstagbara delar är tillverkade av rostfritt
stål och kan diskas i maskin. Även skärverktygen tål maskindisk.
Maskinen är lätt att rengöra tack vare sina släta ytor och rundade
kanter. Rengöringen underlättas ytterligare genom användning av ett
löstagbart tråg av rostfritt stål (fås som extra tillbehör). Tråget kan
lätt lossas och diskas i maskin. Apparatens 150 mm höga ben gör det
möjligt att rengöra golvet under apparaten. Grönsaksskärarens handtag
och stadiga hjul underlättar flytt av apparaten.
Grönsaksskäraren Metos RG-400i kan utrustas med tryckluftsmatare (fås
som extra tillbehör), med vars hjälp råvaran pressas ned automatiskt
genom en enkel knapptryckning. Tryckluftsmataren gör arbetet mer
ergonomiskt och förkortar arbetstiden, särskilt vid hantering av stora
volymer, i synnerhet hårda råvaror. Skärverktyget avstannar när mataren
flyttas åt sidan, och fortsätter automatiskt när mataren vänds tillbaka
till sin plats. Tryckluftsmataren har tre hastigheter, som kan justeras
enligt den produkt som ska skäras.
- kapacitet 5 000 portioner/dygn, 60kg/minut
- matarcylinderns diameter 200 mm, kräver ingen förbehandling av
råvarorna
- motor med två hastigheter, skärverktygets hastighet: 400/200 rpm
- skärverktygen (tillbehör) tål maskindisk
- stomme, matarcylinder och trattmatare av rostfritt stål
- trattmataren (volym ca 23 liter, höjd 350 mm, diameter 420 mm) matar
in råvaror automatiskt i skäraren
- underhållsfri växellåda
- försedd med tre säkerhetsbrytare
I LEVERANSEN INGÅR:
- matarcylinder för trattmataren
- trattmatare
TILLBEHÖR (beställs separat):
- skärverktyg av aluminium/rostfritt stål (kan diskas i maskin),
knivdelar av rostfritt stål
- 4-hålsmatare
- manuell matare
- tryckluftsmatare
- tråg
- matarcylinder A (används i kombination med manuell matare, 4-
hålsmatare eller tryckluftsmatare)
- matarcylinder B (används i kombination med manuell matare eller 4-
hålsmatare)
- kompressor till tryckluftsmatare
- förvaringsställning för skärverktyg
- vagn för arbetsredskap