Pizzaugn Metos Mora P23HT

Metos Mora P2-seriens ugnar är mycket kompakta och högpresterande ugnar för ett litet utrymme, ugnens djup är endast 750 mm och bredden är 1160 mm. Ugn finns med 3 kammare. Kapacitet 2 x 35 cm diameter pizzor i gången/ 30 pizzor per timme/kammare.

Metos Mora Pizzaugnar levereras kompletta. I priset ingår en bas med hjul och två utdragbara hyllor. På den övre hyllan finns plats för två GN 1/9 behållare. Ugnen är utrustad med en programmerbar veckotimer som gör att ugnen kan värmas i förvägg. Alla modeller har även huva, med 100 mm frånluftsanslutning.

Ugnarna har en patenterad Turbo-funktion som automatiskt ökar effekten om temperaturen i ugnskammaren sjunker på grund av hård användning. På skandinaviskt vis har Mora Pizzaugnar luckor som öppnas uppåt och en hög ugnskammare. Ugnskammarna har lätt utbytbara LED-lampor. Övre och nedre temperaturer kan justeras separat. HT-modellerna är utrustade med högkvalitativa Biscotti Di Sorrento-bakstenar. Ugnen når en baktemperatur på upp till 500 ºC och är därmed perfekt lämpad för att göra alla typer av pizzor.

- 3 kammare
- 30 pizzor per timme
- kokytas kapacitet / invändig stenstorlek 74x54 cm, Biscotti Di Sorrento baksten
- stativ med hjul och 2 hyllplan
- programmerbar veckotimer
- Turbo start/system
- med huva
- max temperatur 500 ºC
- digital termostat
- ventilationsbehov: 100mm diam /80m3/timme
- rostfritt stål fram, bak och sidor galvaniserad, tjock aluminiserad ugnskammare