Bao Bun -dimsum höyrystin BS460-EU

Metos Bao - DimSum BS460-EU on erikoissämpylöiden säilytykseen tarkoitettu lämpökaappi, joka toimii myös näyttävänä myyntikalusteena ja katseenvangitsijana. Laite on suunniteltu erityisesti Bao-sämpylöille, Dim Sumeille ja muille dumplingeille sekä niitä vastaaville erikoistuotteille. Se sopii hyvin myös lihapiirakoiden, pasteijoiden ja muiden hallittua kosteutta vaativien tuotteiden lämpösäilytykseen. Kaapin maksimilämpötila on 85°C, joten sitä voidaan käyttää myös jäähdytettyjen leipomotuotteiden lämmittämiseen. Tilava kosteutusallas, selkeä lämpötilanäyttö ja pikavalintanäppäimet tekevät laitteen käyttämisestä nopea ja helppoa.

Kalusteen ulkonäköä hallitsee yhtenäinen, kolmelle sivulle ulottuva kaareva etulasi, joka yhdessä tehokkaan valaistuksen ja kaltevien hyllyjen kanssa takaa tuotteille maksimaalisen näkyvyyden. Viiden, 383 x 364 mm kokoisen ritilähyllyn ansiosta laite tarjoaa pienistä ulkomitoistaan huolimatta runsaasti myyntipinta-alaa. Kaapin rakenne on ruostumatonta terästä. Koko kammion mitalta aukeavan oven ja irrotettavien hyllyjen ansiosta sisätilan puhdistus käy nopeasti ilman kurkottelua.
- Bao-sämpylä, Dim Sum, dumpling ja muiden erikoistuotteiden lämpösäilytykseen tarkoitettu myyntikaluste
- suunniteltu palvelumyyntiin, voidaan upottaa linjaston yhteyteen
- näyttävä, 180 astetta kaareutuva yhtenäinen etulasi, joka kattaa koko hyllypinta-alan
- kaksikerroksinen lämpölasi ja tiiviisti sulkeutuva ovi parantavat laiteen energiatehokkuutta
- viisi kallistettua 383 x 364 mm ritilähyllyä, kantavuus 1,5 kg/hylly
- digitaalinen lämpötilanäyttö ja termostaattiohjaus
- automaattinen virhehälytys
- tehokas 30W valaistus
- käyttölämpötila +75°C, uudelleenlämmityksessä +85°C
- rakenne ruostumatonta terästä
- helposti puhdistusta varten irrotettavat ritilähyllyt ja vesisäiliö

- toimitus sisältää tiivisteiden pesuharjan