Monitoimikaappi Metos Hi5 MHC121-HR, vasenkätinen,keskuskoneliitäntäinen - Tuotteet - Metos FI
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
Koodi: MG4240389
Monitoimikaappi Metos Hi5 MHC121-HR, vasenkätinen,keskuskoneliitäntäinen
Metos Hi5 MHC121-HR pikajäähdytys- ja pakastuskaapin monipuoliset ominaisuudet, esiasetetut ohjelmat sekä selkeä käyttöliittymä mahdollistavat useita jäähdytys-…
Listahinta 18 611,00 €
Tilaustuote
Metos Hi5 MHC121-HR pikajäähdytys- ja pakastuskaapin monipuoliset ominaisuudet, esiasetetut ohjelmat sekä selkeä käyttöliittymä mahdollistavat useita jäähdytys- ja ruoanlaittotapoja ja tekevät laitteen käytöstä helppoa. Jäähdytys säilyttää ruoan maun, ulkonäön sekä painon. Pikapakastus mahdollistaa tuotteiden tarjoilun tuoreena, kypsänä, aina saatavilla ja täydellisesti säilytettynä.
Laite voidaan ohjelmoida toimimaan tietyn ajan tai käyttää anturia, kunnes oikea lämpötila on saavutettu. Pikajäähdytykselle ja pikapakastukselle on omat ohjelmat, joita voi muokata ja tallentaa tarpeen mukaan. Näytöltä voi seurata ohjelman kulkua. Näyttö ohjaa käyttäjää eri toiminnoissa tekstein ja kuvin, mikä tekee valinnoista yksinkertaisen nopeaa.
Monitoiminen pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi Metos Hi5 MHC121-HR soveltuu myös sulatukseen, nostatukseen ja matalalämpökypsennykseen. Sulatustoiminnolla laite sulattaa jäiset tuotteet hallitusti, HACCP standardien mukaisesti. Nostatustoiminnolla hallitaan taikinan lämpötilaa, kosteutta sekä aikaa milloin taikina halutaan leivontavalmiiksi. Sulatus ja nostatus mahdollistavat raaka-aineiden varastoinnin, antavat joustavuutta valmistukseen, tarjoten asiakkaille juuri sitä mitä he toivovat - tuoreena ja säilyttäen täydellisesti tuotteen ominaisuudet. Matalalämpökypsennyksessä ei ainoastaan säily ruoan maku, vaan myös tuoksut, pehmeys ja mehukkuus.
- pikajäähdytys- ja pikapakastustoiminto
- jäähdytyskapasiteetti 70 kg +90°C > +3°C 90 min.
- pakastuskapasiteetti 50 kg +90°C > -18°C 240 min.
- sulatustoiminto
- nostatustoiminto
- matalalämpökypsennys
- kapasiteetti: 12 GN1/1-65 tai 600x400 mm -peltiä, johdeväli 73mm
- johteet irroitettavissa puhdistusta varten
- rakenne ruostumatonta terästä
- koneikko on sijoitettu kaapin alaosaan
- sisäpuoli ruostumatonta terästä ja pyöristetyillä kulmilla
- viemäriputki pesuveden poistoa varten
- lämmitysvastus ovenkehyksessä
- ergonominen täyskorkea ovenkahva
- lämpöanturi
- esijäähdytystoiminto
- autommaattinen siirtyminen varastointitilaan pikajäähdytysohjelman päättyessä
- epäsuorasti puhaltavat elektroniset tuulettimet, tehokkaat mutta hellävaraiset ruoalle
- 7 tuuman teräväpiirtoinen IPS-kapasitiivinen kosketusnäyttö, erittäin käyttäjäystävällinen
- vasenkätinen ovi
- keskuskoneliitäntäinen, kylmäyksikkö ei sisälly toimitukseen
Laite voidaan ohjelmoida toimimaan tietyn ajan tai käyttää anturia, kunnes oikea lämpötila on saavutettu. Pikajäähdytykselle ja pikapakastukselle on omat ohjelmat, joita voi muokata ja tallentaa tarpeen mukaan. Näytöltä voi seurata ohjelman kulkua. Näyttö ohjaa käyttäjää eri toiminnoissa tekstein ja kuvin, mikä tekee valinnoista yksinkertaisen nopeaa.
Monitoiminen pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi Metos Hi5 MHC121-HR soveltuu myös sulatukseen, nostatukseen ja matalalämpökypsennykseen. Sulatustoiminnolla laite sulattaa jäiset tuotteet hallitusti, HACCP standardien mukaisesti. Nostatustoiminnolla hallitaan taikinan lämpötilaa, kosteutta sekä aikaa milloin taikina halutaan leivontavalmiiksi. Sulatus ja nostatus mahdollistavat raaka-aineiden varastoinnin, antavat joustavuutta valmistukseen, tarjoten asiakkaille juuri sitä mitä he toivovat - tuoreena ja säilyttäen täydellisesti tuotteen ominaisuudet. Matalalämpökypsennyksessä ei ainoastaan säily ruoan maku, vaan myös tuoksut, pehmeys ja mehukkuus.
- pikajäähdytys- ja pikapakastustoiminto
- jäähdytyskapasiteetti 70 kg +90°C > +3°C 90 min.
- pakastuskapasiteetti 50 kg +90°C > -18°C 240 min.
- sulatustoiminto
- nostatustoiminto
- matalalämpökypsennys
- kapasiteetti: 12 GN1/1-65 tai 600x400 mm -peltiä, johdeväli 73mm
- johteet irroitettavissa puhdistusta varten
- rakenne ruostumatonta terästä
- koneikko on sijoitettu kaapin alaosaan
- sisäpuoli ruostumatonta terästä ja pyöristetyillä kulmilla
- viemäriputki pesuveden poistoa varten
- lämmitysvastus ovenkehyksessä
- ergonominen täyskorkea ovenkahva
- lämpöanturi
- esijäähdytystoiminto
- autommaattinen siirtyminen varastointitilaan pikajäähdytysohjelman päättyessä
- epäsuorasti puhaltavat elektroniset tuulettimet, tehokkaat mutta hellävaraiset ruoalle
- 7 tuuman teräväpiirtoinen IPS-kapasitiivinen kosketusnäyttö, erittäin käyttäjäystävällinen
- vasenkätinen ovi
- keskuskoneliitäntäinen, kylmäyksikkö ei sisälly toimitukseen
Yleiset tiedot | |
---|---|
Nimike | Monitoimikaappi Metos Hi5 MHC121-HR, vasenkätinen,keskuskoneliitäntäinen |
Mitat ja kapasiteetti | |
---|---|
Tuotteen kapasiteetti | 70kg/+70...+3, 50kg/+70...-18 |
Tuotteen leveys mm | 790 |
Tuotteen syvyys mm | 920 |
Tuotteen korkeus mm | 1810 |
Pakkauksen tilavuus | 1,578 m3 |
Pakkauksen mitat (LxSxK) | 83x97x196 cm |
Nettopaino | 150 kg |
Pakkauksen paino | 190 kg |
Tekniset tiedot | |
---|---|
Liitäntäteho kW | 1.9294 |
Sulakkeen koko A | 10 |
Liitäntäjännite V | 400 |
Vaiheiden määrä | 3NPE |
Taajuus Hz | 50 |
Kylmävesiliitännän halkaisija | 1/2'' |
Minimipaine kylmä vesi kPa | 150 |
Maksimipaine kylmä vesi kPa | 330 |
Kylmävesiliitännän sijainti | Takaa |
Lattiakaivo tarvitaan | Kyllä |
Jäähdytyskapasiteetti W | 1940 |
Haihdutuslämpötila °C | +45 |
Höyrystymislämpötila °C | -25 |
Kylmäaine | R452A/R448A/R449A |
Lisähuomio (jäähdytys) | keskuskoneliitäntäinen |
Ominaisuudet | |
---|---|
Koneikko | Keskuskoneliitäntäinen |