Nigiri-pyörittäjä Metos xTOP-N1

Nigiri on jokaisen sushikattauksen perustuote, riisistä muotoiltu pala, jonka päällä on kalaa, äyriäisiä, munakasta tai vihanneksia. Nigiri-palojen automaattisessa valmistuksessa pätee sääntö, kone muotoilee riisin, sushikokki koristelee annokset.

Automaattinen nigiri-pyörittäjä Metos xTOP-N1 valmistaa tasalaatuisia ja hyvin muotoiltuja nigiri-paloja sekä annostelee valmiit riisipallot karusellimaiselle alustalle. Laitteen riisisäiliöön mahtuu kuusi kiloa keitettyä riisiä. Laitteen nopeus on säädettävissä 3200, 2600 tai 2000 palloon tunnissa ja vastaavasti annospalan koko 16, 20 tai 24 grammaan.

Nigiri-pyörittäjän sushiriisin syöttö- ja muotoilujärjestelmä on tehty Edo-tyylin muotoisten Nigiri-pallojen valmistamiseksi. Laitteessa on selkeä kosketusnäyttö, jossa nähtävillä riisipallolle asetettu koko, koostumus ja tiiviysaste sekä valmistettujen riisipallojen määrä. Nigiri-pallon koostumusta voidaan säätää kolmella ja tiiviyttä kymmenellä eri tasolla. Laite varoittaa riisisäiliön tyhjenemisestä merkkivalolla ja automaattinen stop-toiminto pysäyttää annoslautasen sen täyttyessä, viiden nigiri-pallon jälkeen. Lisäksi nigiri-pyörittäjän stop-toiminto sammuttaa koneen automaattisesti käyttäjän avatessa etupaneelin. Laitteen puhdistus on helppoa nopeasti irrotettavien ja konepestävien osien ansiosta.

- automaattinen sushiriisin syöttötoiminto
- pyörittää riisipallot automaattisesti ja annostelee laitteen muotoilulle lautaselle
- valittavissa oleva nopeus; 3200, 2600 tai 2000 palloa / tunti
- annospalan koko 16, 20 tai 24 grammaa
- automaattinen stop-toiminto pysäyttää annoslautasen viiden nigiri-pallon jälkeen
- riisikapasiteetti 6 kg
- riisinsyöttövaroitus kun riisi loppumassa
- valmistuslaskuri
- helppo puhdistus; nopeasti irrotettavat ja konepestävät osat
- automaattinen stop-toiminto sammuttaa koneen käyttäjän avatessa etupaneelin
- runkomateriaali suojaa iskuilta, lialta ja kuumuudelta
- osat ruostumatonta terästä SUS304
- IP67 vesitiivis anturi ja kosketusnäyttö
- moottorissa ylikuumenemissuoja

TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
- sushimuotti 16-24 gramman annospalalle

LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
- sushiriisilaatikko Blue Box
- Sushi Maki roll tarjottimet 3 kpl Metos Blue Box
- voiteluöljy Metos Smoothy Neo 5x300 ml