Pizzauuni Metos RPM 120 Gas G30

Metos RPM 120 on kaasulämmitteinen, elävän tulen pizzauuni, jolla saavutetaan nopeasti pizzanpaistossa tarvittavat korkeat lämpötilat. Elävä tuli tuo pizzapaistoon aidon käsityön leiman ja viestii aitojen makujen vaalimisesta ja perinteiden kunnioittamisesta. Uunin vaipassa on runsaasti varaavaa massaa (kokonaispaino 1100 kg), joten sen lämpötila pysyy tasaisena myös kovemmilla paistovolyymeilla. Tehokas eristys parantaa uunin energiatehokkuutta ja vähentää hukkalämmön syntymistä. Huomiota herättävän punaisen teräskuoren ja suuaukon keltaisen tiilikuvioinnin ansiosta uuni erottuu hyvin avokeittiöstä ja muista vastaavista kohteista, joissa pizzanpaisto halutaan tuoda asiakkaiden nähtäville. Uunin ulkovuorauksen väri voidaan valita keittiön tyyliin sopivaksi. RPM 120 uuni sopii hyvin pizzeriaan, jonka asiakaspaikkojen määrä on 40-50.

- omalla jalustalla varustettu, elävän tulen pizzauuni
- kaasulämmitteinen
- uunikammion koko mitoitettu 4-5 pizzalle
- lämpömittari
- uunin arina ja kattoholvi on tehty tulenkestävästä, tiivistetystä betonista
- arinan paksuus 70 mm, pohjan eristepaksuus 150 mm
- kuoriosan varaavan massan paksuus 80-100 mm, eristepaksuus 100-300 mm
- poistohormin halkaisija 200 mm
- maalattu teräsvuoraus
- suuaukossa keltainen tiilikuviointi
- suuaukon koko 560 x 270 mm, teräsluukku
- sisältää avojalustan, joka tuo arinan ergonomiselle työskentelykorkeudelle (1220 mm)

TEHDASOPTIOT (tilattava laitteen yhteydessä):
- kuoriosan erikoisvärit