Koodi: MG4146994

Pizzauuni RPM 120 Wood

Metos RPM 120 on puulämmitteinen pizzauuni, jonka lämpötila-alue soveltuu hyvin paistamiseen 300-400 asteessa. Elävä tuli tuo pizzapaistoon aidon käsityön leima…

Listahinta 10 835,00 €
Tilaustuote
Metos RPM 120 on puulämmitteinen pizzauuni, jonka lämpötila-alue soveltuu hyvin paistamiseen 300-400 asteessa. Elävä tuli tuo pizzapaistoon aidon käsityön leiman ja viestii aitojen makujen vaalimisesta ja perinteiden kunnioittamisesta. Uunin vaipassa on runsaasti varaavaa massaa (kokonaispaino 1100 kg), joten sen lämpötila pysyy tasaisena myös kovemmilla paistovolyymeilla. Tehokas eristys parantaa uunin energiatehokkuutta ja vähentää hukkalämmön syntymistä. Huomiota herättävän punaisen teräskuoren ja suuaukon keltaisen tiilikuvioinnin ansiosta uuni erottuu hyvin avokeittiöstä ja muista vastaavista kohteista, joissa pizzanpaisto halutaan tuoda asiakkaiden nähtäville. Uunin ulkovuorauksen väri voidaan valita keittiön tyyliin sopivaksi. RPM 120 uuni sopii hyvin pizzeriaan, jonka asiakaspaikkojen määrä on 40-50.

- omalla jalustalla varustettu, elävän tulen pizzauuni
- puulämmitteinen
- uunikammion koko mitoitettu 4-5 pizzalle
- soveltuu päivittäiseen käyttöön, jossa paistolämpötilat ovat 300-400ºC
- lämpömittari
- uunin arina ja kattoholvi on tehty tulenkestävästä, tiivistetystä betonista
- arinan paksuus 70 mm, pohjan eristepaksuus 150 mm
- kuoriosan varaavan massan paksuus 80-100 mm, eristepaksuus 100-300 mm
- poistohormin halkaisija 200 mm
- maalattu teräsvuoraus
- suuaukko muurattu tulenkestävistä tiilistä
- suuaukon koko 560 x 270 mm, teräsluukku
- sisältää avojalustan, joka tuo arinan ergonomiselle työskentelykorkeudelle (1220 mm)

TEHDASOPTIOT (tilattava laitteen yhteydessä):
- kuoriosan erikoisvärit
Yleiset tiedot
Nimike Pizzauuni RPM 120 Wood
Mitat ja kapasiteetti
Tuotteen kapasiteetti 6 x 30 cm pizza
Tuotteen leveys mm 1600
Tuotteen syvyys mm 1500
Tuotteen korkeus mm 1860
Pakkauksen tilavuus 5,331 m3
Pakkauksen mitat (LxSxK) 160x196x170 cm
Nettopaino 1100 kg
Pakkauksen paino 1200 kg
  • User Manual FI

    75 Kt

  • Product sheet EN

    130 Kt

  • Product sheet FI

    133 Kt

  • Product sheet NO

    131 Kt

  • Product sheet SE

    130 Kt