Pikajäähdytys/-pakastustunneli Metos MBF402SB-RTF - Tuotteet - Metos FI
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
Koodi: MG4240765
Pikajäähdytys/-pakastustunneli Metos MBF402SB-RTF
Pikajäähdytys/-pakastustunneli Metos BF402SB-RTF jäähdyttää, pakastaa ja sulattaa hallitulla lämpötilalla ja kosteudella.
Listahinta 49 029,00 €
Tilaustuote
Pikajäähdytys/-pakastustunneli Metos BF402SB-RTF jäähdyttää, pakastaa ja sulattaa hallitulla lämpötilalla ja kosteudella.
- kahdelle GN 2/1 -vaunulle
- eristetty lattia
- kaksiovinen tunnelimalli
- sisäsyvyys 2250 mm
- oviaukon leveys 880 mm
- oven korkeus 1820 mm
- jäähdytyskapasiteetti 280 kg
- pakastuskapasiteetti 200 kg
- kylmätehontarve 18410 W
- ruostumaton teräsrakenne
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
- sisäpuskurit ruostumatonta terästä
- kupari-alumiinihöyrystin korroosionestokäsittelyllä
- suuritehoiset höyrystimen tuulettimet jäähdytysjärjestelmän parhaan tehokkuuden varmistamiseksi
- saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkurampijärjestelmällä
- pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
- paksu ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäpuskuri vaunulla vahingoittumisen välttämiseksi
- ulkoinen ruostumaton terässuoja ohjauskortin suojaamiseksi
- monipisteanturi, 4 mittauspistettä, varmistaa tarkan jäähdytysprosessin mittaamalla ruoan ytimen ja pintalämpötilat
- vakiona aktiivikammion sterilointijärjestelmä aktiivisilla ioneilla (HI-GIENE) aktivoidaan ohjauksella
- esijäähdytystoiminto
- PLUS -toiminnot
- höyrystimen tuulettimien nopeuden säätäminen
- jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti säilytysvaihetta
- epäsuorasti puhaltavat elektroniset puhaltimet, tehokkaat mutta hellävaraiset ruoalle
- 7 tuuman IPS-kapasitiivinen kosketusnäyttö, helppo käyttää
- kuvien kautta tunnistettavissa olevat prosessit
- USB-liitäntä tietojen ja reseptien lataamiseen
- katkaisija kompressorin suojaamiseksi
- sähköliitännät sijoitettu etupaneeliin, joka varustettu lukoilla
- luokka T (ympäristön lämpötila + 43 ° C)
- ilmoitetut kapasiteetit kg/h ovat ohjearvoja, eivätkä ole saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
- kahdelle GN 2/1 -vaunulle
- eristetty lattia
- kaksiovinen tunnelimalli
- sisäsyvyys 2250 mm
- oviaukon leveys 880 mm
- oven korkeus 1820 mm
- jäähdytyskapasiteetti 280 kg
- pakastuskapasiteetti 200 kg
- kylmätehontarve 18410 W
- ruostumaton teräsrakenne
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
- sisäpuskurit ruostumatonta terästä
- kupari-alumiinihöyrystin korroosionestokäsittelyllä
- suuritehoiset höyrystimen tuulettimet jäähdytysjärjestelmän parhaan tehokkuuden varmistamiseksi
- saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkurampijärjestelmällä
- pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
- paksu ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäpuskuri vaunulla vahingoittumisen välttämiseksi
- ulkoinen ruostumaton terässuoja ohjauskortin suojaamiseksi
- monipisteanturi, 4 mittauspistettä, varmistaa tarkan jäähdytysprosessin mittaamalla ruoan ytimen ja pintalämpötilat
- vakiona aktiivikammion sterilointijärjestelmä aktiivisilla ioneilla (HI-GIENE) aktivoidaan ohjauksella
- esijäähdytystoiminto
- PLUS -toiminnot
- höyrystimen tuulettimien nopeuden säätäminen
- jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti säilytysvaihetta
- epäsuorasti puhaltavat elektroniset puhaltimet, tehokkaat mutta hellävaraiset ruoalle
- 7 tuuman IPS-kapasitiivinen kosketusnäyttö, helppo käyttää
- kuvien kautta tunnistettavissa olevat prosessit
- USB-liitäntä tietojen ja reseptien lataamiseen
- katkaisija kompressorin suojaamiseksi
- sähköliitännät sijoitettu etupaneeliin, joka varustettu lukoilla
- luokka T (ympäristön lämpötila + 43 ° C)
- ilmoitetut kapasiteetit kg/h ovat ohjearvoja, eivätkä ole saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
Yleiset tiedot | |
---|---|
Nimike | Pikajäähdytys/-pakastustunneli Metos MBF402SB-RTF |
Mitat ja kapasiteetti | |
---|---|
Tuotteen kapasiteetti | 360kg/+70...+3,240kg/+70...-18 |
Tuotteen leveys mm | 1500 |
Tuotteen syvyys mm | 2700 |
Tuotteen korkeus mm | 2100 |
Pakkauksen tilavuus | 15,451 m3 |
Pakkauksen mitat (LxSxK) | 240x370x174 cm |
Nettopaino | 976 kg |
Pakkauksen paino | 1103,5 kg |
Tekniset tiedot | |
---|---|
Liitäntäteho kW | 12.376 |
Sulakkeen koko A | 25 |
Liitäntäjännite V | 400 |
Vaiheiden määrä | 3NPE |
Taajuus Hz | 50 |
IP-luokitus | 54 |
Sähköliitännän valmius | Puolikiinteä |
Jäähdytyskapasiteetti W | 18930 |
Haihdutuslämpötila °C | +45 |
Höyrystymislämpötila °C | -25 |
Kylmäaine | R452A/R448A/R449A |
Lisähuomio (jäähdytys) | Keskuskylmä |